Праскова
Избит ганаш от шоколад Valrhona Dulce. В сърцевината – конфитюр от праскови с ванилия, мед, канела и парченца праскови.
€ 8.00
Руби
💎 Руби 💎
€ 8.00
Десерт, изграден около чистия вкус — без добавена захар, с естествена сладост единствено от малини.
Кадифен млечен шоколадов ганаш, приготвен с шоколад без захар и деликатно балансиран със съвременни подсладители, обгръща сочен брауни слой с орехи. В сърцевината – ярък малинов конфитюр, който внася свежест и лека киселинност. Финалът е хрупкава шоколадова глазура с орехови акценти, която добавя контраст и завършеност.
Интензивен, многопластов и изненадващо лек – „Руби“ е десерт, който доказва, че липсата на добавена захар не означава компромис с вкуса.
Категория: Мини торти
Върви добре с
Още от ателието
Сумире
Нежен ганаш от бял шоколад, боровинки и кардамон, балансиран от свеж лимонов конфитюр с лимонова кора и босилек. В комбинация със сочен блат от лайм и хрупкав слой от бял шоколад, фюлетин и пукан овес.
€ 8.00
Мидори
Midori съчетава безглутеновo финансие от шамфъстък, малинов конфитюр и фин ганаш от шамфъстък, обвити в хрупкава бяла шоколадова глазура с парченца шамфъстък.
€ 7.00